豆类是膳食纤维含量最高的，含蛋白质、钾、镁元素、维生素B。翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃功效。
食材
1
翅根 7个
2
毛豆 200g
3
盐 适量
4
姜片 三片
5
冰糖 3粒
6
油 适量
7
料酒 适量
8
水 适量
9
生抽 适量
10
老抽 适量
11
蚝油 适量
方法/步骤
1
翅中在清水中洗干净，斩成小块
2
翅中焯水去去血水洗干净
3
毛豆米洗干净备用
4
锅热加油，放入姜片和冰糖，用小火炒至冰糖融化
5
放入鸡翅翻炒到表面变了颜色
6
加适量的料酒和酱油翻炒，再放适量的生抽
7
加入清水，大火烧
9
等毛豆和鸡翅熟了就大火收汤
10
最后放点蚝油和葱花翻炒几下，这道菜就可以出锅了
注意事项
1
这是我自己做的方法，走过路过的希望给点意见
2
不要忘了给我点赞和写有得哦