红烧肉很好吃但是怎么做呢？接下来就给大家介绍一下红烧肉的做法。
食材
1
五花肉 500g
2
姜 适量
3
八角 适量
4
料酒 10g
5
老抽 5g
6
冰糖 15g
7
盐 2g
8
鸡精 3g
方法/步骤
2
入锅焯水3分钟。
3
锅内倒入姜片八角炒香。
4
倒入五花肉。
5
倒入料酒老抽翻炒上色。
6
加开水没过肉块。
7
倒入糖食盐小火煮40分钟，倒入鸡精大火收汁。
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五花肉 500g
姜 适量
八角 适量
料酒 10g
老抽 5g
冰糖 15g
盐 2g
鸡精 3g
入锅焯水3分钟。
锅内倒入姜片八角炒香。
倒入五花肉。
倒入料酒老抽翻炒上色。
加开水没过肉块。
倒入糖食盐小火煮40分钟，倒入鸡精大火收汁。