好吃的红烧肉，做起来特别难，今天我就和大家分享一个简单、易学又超级好吃的红烧肉做法。
食材
红烧肉 1份
方法/步骤
1
红烧肉切块，在开水里过一下，去除表面杂质。
2
红烧肉里放入生抽、老抽（少一点以免颜色过深）、葱、料酒搅拌均匀，去腥又提味。
3
生姜切片，放入碗或盆里里，将调好的肉块放在生姜上，在上面放几块冰糖。
4
将碗或盆上锅蒸1小时，即可出锅，蒸肉时，也可将饭蒸上，省时省力。
注意事项
1
老抽要少点，不然颜色过深
2
记得放冰糖
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