上次做了个洋葱味的三文鱼,是香酥口感的;今天再来个橙香味的,味道香浓,口感微酸微甜,很不错哦。
工具/原料
三文鱼 盐、料酒、几滴橄榄油 橙子
步骤/方法
1
三文鱼切片(去皮,鱼皮可以另用),放少许细盐、料酒、几滴橄榄油腌制一会。
2
给鱼片沾一层薄薄的面粉。
3
橙子一个挤出果汁和果肉。
4
煎锅烧热,倒橄榄油。鱼片入锅煎至两面金黄色,撒胡椒粉。
5
把橙汁倒入煎锅中。
6
稍微焖一会,汤汁快收干时关火。
三文鱼 盐、料酒、几滴橄榄油 橙子
三文鱼切片(去皮,鱼皮可以另用),放少许细盐、料酒、几滴橄榄油腌制一会。
给鱼片沾一层薄薄的面粉。
橙子一个挤出果汁和果肉。
煎锅烧热,倒橄榄油。鱼片入锅煎至两面金黄色,撒胡椒粉。
把橙汁倒入煎锅中。
稍微焖一会,汤汁快收干时关火。