夏天清凉的凉拌凉皮非常的受大家的喜欢，它味道美味，清凉解暑又开胃，不过终究外面的还是没有那么干净，现在就教大家自己在家中制作美味下饭的凉皮吧！
食材
1
凉皮 2张
2
猪肉 80g
3
黄瓜 适量
4
油 适量
5
盐 适量
6
花生 适量
7
醋 3勺
8
料酒 1勺
9
辣椒油 1勺
10
水淀粉 适量
11
鲜味酱油 1勺
12
芝麻油 适量
方法/步骤
1
准备食材。
2
粉皮用水泡软，煮至粉皮没有白芯，焯好的粉皮，过一下凉水。
3
猪肉切成细丝，用少许水淀粉、料酒抓匀略腌制，黄瓜切成薄片备用。
4
锅中放适量油，加入肉丝炒至变白，加少许酱油入味。
5
将粉皮、黄瓜、肉丝、花生放在一起。
6
根据自己口味加入醋、辣椒油、酱油、芝麻油、盐调味即可食用。
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