土豆可作为蔬菜制作佳肴,也可以作为主粮。每人天吃0.25公斤的新鲜马铃薯,就能产生100多千卡的热量,而且食用后有很好的饱腹感,所以吃土豆十分耐饿,加上土豆没有异常味道,所以完全可作为主食。但是你知道,其实土豆最好的食用方法是蒸煮,不宜油炸。完全蒸煮的土豆又没有味道,所以今天蓝蓝给大家推荐的这道米饭火腿土豆饼,不仅解决了家里的剩米饭那,而且还能让你早晨吃出满足感~
食材
1
米饭 100g
2
土豆丝 100g
3
火腿丝 30g
4
鸡蛋 一个
5
胡萝卜丝 30g
6
香葱 适量
7
盐 适量
8
食用油 适量
方法/步骤
1
米饭中打入一个鸡蛋,加入土豆丝,胡萝卜丝,火腿丝,搅拌均匀
2
加入葱花,适量盐,翻炒均匀
3
锅烧热加入食用油,取适量米饭搓成球放入锅中
4
一面煎至金黄固定后翻面,两面煎至金黄后盛出