芹菜的营养十分丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁等多种营养物质，此外，芹菜中含有一种挥发性芳香油，会散发出特殊的香味，可以促进食欲。
食材
1
芹菜 300克
2
猪肉 300克
3
姜 一块
4
生抽 少量
5
盐 少量
方法/步骤
1
将芹菜去叶洗净，分段切后，再切成小段。
2
猪肉切片，姜切细丝
3
锅内热油，下入肉片翻炒。待肉变色后放入姜丝炒出香味。
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