某天下班回家看到小区门口有一对河南夫妇在卖柿子,尝了一个很甜,便买一筐回家,河南夫妇非常热情地介绍多种吃法,说做柿饼不错,第二天早上就做了,确实还可以,不过柿肉太多,吃得有点腻,可以多加点面粉,既容易操作也不会这么腻。
食材
1
面粉 200克
2
无核柿子 800克
3
油 适量
方法/步骤
1
柿子备好(实际用量比这个多)
2
剥去外皮
3
用勺子按散(料理机打碎也可以,我嫌麻烦)
4
加面粉
5
和成较稀的面团(我喜欢多多的果肉所以面粉加的少)
6
锅里放油
7
用汤勺舀一勺放进锅中开始煎
8
一面煎好煎另一面
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成品图