猴头菇的最佳养胃方法是购买猴头菇粉！
工具/原料
1
猴头菇粉
2
乌鸡一只
3
生姜5片、蒜瓣3块、盐少许
4
砂锅
方法/步骤
1
第一步，将乌鸡洗干净，去掉尾部，放在开水里面轻微煮开，等待肉质变硬，冷水冲凉，腌制盐，大概5分钟
2
第二步，放入砂锅中，水要盖过乌鸡，放入姜片以及蒜瓣，大火炖
3
炖至30分钟左右，放入猴头菇粉2小袋，1袋2g，再小火慢炖10分钟，加入少许调料，以个人口味酌情添加。
注意事项
1
猴头菇粉不可过早放入，以免熬制时间过久，效果不能达到最佳
2
尽量选择纯猴头菇粉，这里推荐通惠牌猴头菇粉
3
对菌菇过敏者请勿食用
上一篇：为什么猴头菇会苦涩？
下一篇：猴头菇炒肉的做法