豆腐蔬菜丸子怎么做，相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。
食材
1
豆腐 1块
2
火腿丁 适量
3
胡萝卜丁 适量
4
小葱花 适量
5
鸡蛋 1个
6
盐 适量
7
十三香 适量
8
胡椒粉 适量
9
鸡精 适量
10
蚝油 适量
11
淀粉 适量
12
油 适量
方法/步骤
1
豆腐1块，用手抓碎，加火腿丁，胡萝卜丁，小葱花。
2
打一个鸡蛋，加盐，十三香，胡椒粉，鸡精，蚝油。
3
再加入淀粉，搅拌均匀，用手团成圆球，起锅多倒油。
4
油温六成下锅，炸透都飘起来，炸金黄捞出即可。