怎样做海带土豆排骨汤

排骨用了2种，腔骨（骨头多肉少）和肋排（肉稍微多一点的那种肋排）。2种搭配既有美味的汤喝又有肉吃。

排骨冷水下锅，加入姜片、大料、花椒

大火烧开，去浮沫，等水要沸不沸的时候，就捞出沥干，然后用温水清洗干净。

海带结清洗干净也用水稍微焯一下，土豆切滚刀块。