在西餐中经常会用到各种酱汁，像煎牛扒比较经常和洋葱汁搭配，洋葱也是很好的蔬菜，据说有强健骨骼的功能，下面就说说洋葱汁的做法。
食材
1
洋葱 1个
2
食盐 适量
3
植物油 适量
4
胡椒粉 适量
5
蚝油 少量
6
水淀粉 适量
7
黄油 少量
方法/步骤
1
锅内加入适量植物油和黄油，烧热融化。
2
洋葱切小片，下锅翻炒至香。
3
加入适量清水，烧开。
4
加入适量食盐，胡椒粉，蚝油，小火烧二十分钟左右至洋葱软烂。
5
加入水淀粉，用铲子轻轻搅拌至粘稠，停火。
注意事项
汤水烧干可以再填些水继续烧
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