杏鲍菇具有肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。今天就来教教大家如何做出美味的杏鲍菇吧~~
食材
1
瘦肉 适量
2
菜椒 半颗
3
杏鲍菇 一根
4
胡萝卜 适量
5
食用油、盐巴、味精、生抽 适量
6
葱段 适量
方法/步骤
1
将胡萝卜、菜椒、杏鲍菇和瘦肉切好备用。
2
热锅中加入适量油，油加热放入肉片翻炒，肉片变色，之后加入胡萝卜、菜椒、杏鲍菇。
3
翻炒锅中材料，在翻炒的过程中可适量加一点点水翻炒，然后焖一下。大约3-5分钟为宜。
4
加入盐巴、生抽调味，加入葱段。
5
翻炒均匀。
6
加入味精，翻炒一下就可以起锅啦~~
注意事项
1
将肉先放入锅中翻炒，直至肉变色在翻炒1-2分钟为宜。
2
个人喜欢口味比较软的，所以在炒的时候，会选择放入适量的水焖一下。