杏鲍菇我们经常烧汤吃，时间长了也想换换口味。其实，炒杏鲍菇也是不错的。
食材
1
杏鲍菇 3个
2
西芹 1颗
3
猪肉 100克
4
葱姜蒜 少许
5
生抽 1勺
6
盐 少许
7
糖 少许
8
油 少许
方法/步骤
1
1.杏鲍菇、西芹、葱姜蒜切片。
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2.猪肉焯水准备好。
3
3.锅内加入少许油，倒入葱姜蒜，爆出香味。
4
4.将杏鲍菇片倒入锅中翻炒，煎至微黄色。
5
5.倒入西芹和肉片继续翻炒，然后加入少许的盐、糖和生抽，嫌干的话也可以加入少许的水。盖锅盖焖一小会。
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6.加入少许葱叶，出锅。
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