木须肉看似简单的一道家常菜却营养十足，而且材料也都非常简单普遍，木耳的营养众所周知加上鸡蛋和廋肉几种不一样的食材营养口感颜色都让人食欲大开。当然这也不是正宗的木须肉只是根据个人口味和家里的食材来制做。
食材
1
瘦肉 200克
2
鸡蛋 2个
3
干黑木耳 10克
方法/步骤
1
把食材清洗干净，切好备用。
2
瘦肉切片放入少许盐和生粉腌制15分钟。
3
自动锅预热后选择炒菜功能锅内放入少许油将鸡蛋打散倒入自动锅中炒制结块盛出备用。
4
自动锅预热后继续选择炒菜功能放入油和姜蒜爆香。
5
放入肉片炒至变色。
6
肉片变色后放入黄瓜和木耳一同翻炒加少许盐和酱油调味。
7
最后放入鸡蛋即可起锅享用。
注意事项
1
木耳需提前用开水泡发。
2
瘦肉要提前用生粉腌制才会比较嫩滑，腌制的时候也可放少许油。
3
食材也可根据家里的现有的，胡萝卜，土豆片都可以。