木须肉家常版的制作方法，一起来看看吧
食材
1
木耳 8朵
2
黄瓜 半根
3
鸡蛋 两个
4
瘦肉 100g
5
淀粉 半勺
6
耗油 半勺
7
生抽 半勺
8
胡萝卜 半根
9
料酒 半勺
10
盐 少许
方法/步骤
1
里脊肉，黄瓜，胡萝卜切片，木耳泡发
2
首先炒鸡蛋，一定要炒散，当然不能太碎，捞出备用
3
炒鸡蛋的锅加少许油，倒入葱姜蒜辣椒爆香
4
倒入肉片炒至变色
5
倒入木耳和胡萝卜，炒匀
6
加盐，生抽，料酒，耗油翻炒
7
倒入鸡蛋继续翻炒
8
倒入黄瓜，炒匀后出锅
9
装盘即可
注意事项
千万别用老抽，不然颜色会很丑，可以加点生抽提鲜
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