酸甜可口的番茄炒土豆丝，这是一道很简单很普通的菜，但是我很喜欢，番茄汁和土豆香味的融合，特别爽口，做法呢，也简单，适合初学者做的菜，希望大家喜欢。
食材
1
土豆 2个
2
番茄 1个
3
食用油 1勺（大汤匙）
4
盐 小半勺（小汤匙）
5
生抽 1勺（小汤匙）
6
蒜泥 适量
7
小葱 1根
8
香油 1勺（小汤匙）
9
花椒 适量
方法/步骤
1
土豆去皮，切丝，浸泡在凉水里（防止土豆丝变黑）
2
西红柿去皮，切成小丁
3
热锅倒油，加少许盐，生抽，全部西红柿翻炒。
4
加土豆丝，炒至土豆丝断生，放入葱段
5
淋入少许香油
注意事项
不必炒很长时间，不然土豆丝就不脆了
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