酸溜芹菜土豆丝，开胃，特别适合夏天食用
食材
1
土豆 1个
2
芹菜 半段
3
盐、油、白醋 适量
方法/步骤
1
土豆、芹菜洗干净，切丝。
2
将土豆丝加入清水清洗，浸泡，再换水浸泡，这样重复两三次。目的是去除淀粉，防止粘锅。
3
预热平底锅，放一点油，加入土豆丝和芹菜丝用中大火翻炒。
4
炒了大概一分钟，加入盐、白醋，加一点清水再不停翻炒。
5
炒了大概5分钟，出锅，完成。
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