大头菜含有丰富的维生素、纤维素，它清脆可口，非常开胃，是人们特别爱吃的一道菜，那么如何炒大头菜好吃呢？
食材
1
大头菜 400g
2
大蒜 6g
方法/步骤
1
将大头菜400g洗净切成丝备用；
2
将大蒜6g去皮切碎备用；
3
在锅中放入3g色拉油；
4
先加入切好的大蒜爆香；
5
将大头菜倒入锅中；
6
迅速翻炒30秒钟；
7
加入２g酱油；
8
炒匀后起锅，美味的大头菜就做好了。
注意事项
炒大头菜时不要放盐，只放少许酱油提鲜。
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