本菜品的简介：家常口味、简单易学、非常下饭、吃完一碗又来一碗、好吃的停不下来、跟其你们的小手、跟我一起来做这道美食
食材
1
茄子 一个
2
大蒜 一瓣
3
植物油 适量
4
鸡精 少许
5
盐 少许
方法/步骤
1
茄子洗净切掉定
2
把茄子切成条备用
3
蒜剁成末
4
调酱汁，用勺子把酱汁拌匀
5
锅热后倒油，下蒜末爆香
6
把茄条倒进去翻炒
7
茄子炒变色倒入刚才调好的酱汁翻炒均匀
8
撒一点盐继续翻炒
9
茄条变软塌加少许鸡精即可出锅
注意事项
本菜品的注意事项：菜中加的小料可以根据个人的口味和喜好，适量的增加和减少，口味比较重的可以适量的多加一点盐
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