有一句话是怎么说的呢！再好吃的山珍海味也干不过韭菜盒子。即好吃又当饥，是家中不可缺少的主食。
食材
1
面粉 500克
2
鸡蛋 4个
3
韭菜 半斤左右
4
虾皮 10克
5
盐 适量
6
十三香 少许
7
油 少许
8
蔬之鲜 少许
方法/步骤
1
把面粉加水揉成面团，盖上保鲜膜醒20分钟。
2
先把鸡蛋打入碗里加点盐搅匀，锅里放少许油将打好的鸡蛋炒熟，炒成小碎粒。
3
韭菜切碎放入盆里，再将炒好的鸡蛋、虾皮、盐、十三香、蔬之鲜、少许的油放入盆里搅拌均匀。
4
把醒好的面团揉长条切成小块，压下擀成薄片，将拌好的馅放入薄片中包好。
5
锅里放少许油，油五六成热时放入包好的韭菜盒子，煎至两面金黄即可。
注意事项
面团和的软点为好。
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