芋艿美味，各年龄的人都喜欢吃，芋艿好吃，去皮清洗麻烦，不但麻烦，还因含有特殊物质使手发痒，难受！芋艿好吃侍弄麻烦怎么办？看看我的小窍门吧！轻松搞定。
食材
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芋艿 250g
2
小葱 5g
3
油 5g
4
盐 5g
方法/步骤
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但是你很喜欢软糯的芋艿，这里提供一个去皮的小窍门——冲洗一下、芋艿放在盛冷水的盆中，煮开。
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水开了以后，去掉热水、加入冷水。直接用手就能去皮。这样子就不会发痒。
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原料有了，你想怎么做芋艿就随自己喜好了。可以红烧、可以葱油芋艿……
注意事项
热水煮开后，一定要把热水及时倒掉，注入冷水，安全第一。