千层饼

昨天下班回家后，等到7点钟还没来水，家里储备的水也差不多用完了，做米饭吃必须要炒菜，就那点水肯定是不够，去外面吃吧，现在到处都传手足口病，可不敢带豆豆小朋友出去吃，那就吃面食吧，做这个虽说有点麻烦，但不用费多少水，也可以不用炒菜，不错的主意，马上开始行动，面食也有很多种哟，吃那种呢，馒头、包子还是饼，最后决定做饼，如果做陷饼的话，也还是需要准备一些菜，直接摊饼最简单，可是这周已吃过两次，今晚就换换口味，那学着做做有层次的饼吧，于是准备点红萝卜和青椒做点缀，开始和面。面粉中加入少量的盐、花生油、水和成团，分成小团擀皮，看叠扇子一样对折起来，再慢慢卷起来擀皮、下锅煎，出锅开吃自我感觉还不错，下次需要改正的地方，再多加点油，同时加点泡打粉，如果买个煎饼的锅估计会更好。下锅煎之前出锅后开吃