冬瓜肉质细嫩，味道鲜美，清爽可口，用冬瓜做汤味道更是美极。
食材
1
冬瓜 适量
2
猪肉馅 适量
3
盐，葱，姜，五香粉 适量
4
味素，食用油，料酒 适量
5
香油，香葱，粉丝 适量
6
枸杞子 少许
方法/步骤
1
冬瓜去皮，去瓤切块，姜切丝备用。
2
葱，姜切碎，胡萝卜切碎备用。
3
肉馅放入盆中，加入料酒，水顺一个方向搅拌，使水融入到肉馅中，放入盐，葱，姜，五香粉，味素往贪，酱油盆材汽，食用油拌匀。
4
放入胡萝卜搅拌均匀。
5
锅中倒入水，放入粉丝，姜丝，冬瓜，枸杞子煮开。粒廊
6
用勺子将肉馅做成圆球放入锅中。
7
丸子浮上来说明丸子熟了。
8
放入盐，味素，香油，香葱（香葱切碎）盛入碗中。
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