好吃到不行不行的-水煮牛肉!那么问题来了,怎么做超级美味的水煮牛肉呢?
食材
1
牛肉 一些
2
大白菜 一些
3
香菜 一些
4
葱花 一些
5
生抽 一些
6
盐 一些
7
胡椒粉 一些
8
生粉 一些
9
料酒 一些
10
油 一些
方法/步骤
1
牛肉切片,放入生抽,盐,料酒,生粉,搅拌均匀,倒入半汤食用油腌制20分钟,如图:
2
准备蔬菜,如图:
3
锅里放油把蒜茸爆香,将豆瓣放入锅里小火炒,如图:
4
加入高汤加入糖,盐调味,把汤烧开,如图:
5
将牛肉放入煮开的唐中,等汤再次烧开,肉片变色,关火,如图:
6
将煮好的牛肉倒入铺好的蔬菜的锅中,撒上葱花和香菜末,如图:
7
另起锅放入3-4勺油,放入少许花椒,加热至八成熟后浇在牛肉上,即可,如图:
注意事项
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