鸭蛋比鸡蛋大，这是一个好处，单其他食用注意事件比较多。一般情况下可以食用，单也不要太频繁。
食材
1
鸭蛋 3个
2
辣椒 8个
3
油 一勺
4
生抽 一勺
5
盐 一茶勺
方法/步骤
1
清洗鸭蛋——选3个鸭蛋。
2
打入碗里——加点盐——用筷子顺时针搅拌。
3
辣椒洗净——切成滚刀状——切碎。
4
中火热锅15秒——倒入一勺油热13秒——倒入鸭蛋液——用哇胶铲把多余的鸭蛋液弄周围——煎至成型。
5
倒入辣椒翻炒一分钟左右——加入生抽翻炒至辣椒熟。
注意事项
1
儿童不宜多食。
2
脾阳不足，寒湿下痢，以及食后气滞痞闷者忌食。
3
生病期间不宜食用。
4
食物相克：鸭蛋不宜与鳖鱼、李子、桑葚同食。
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