海鲜面怎么做

小麦面粉 100克

干贝 20克

海带(鲜) 20克

海藻 20克,

植物油(油食品) 30克

大葱 10克

盐 5克

1. 将海藻、干贝、海带洗净，切成小颗粒待用;

2. 将素油放入炒锅内，待油热至六成热时扬级，入葱末爆香;

3. 再加入海藻、干贝、海带炒匀;

4. 加入300亳升清水用文火煮25分钟，加盐盛起待用;

5. 将面粉用清水和匀，宋关揉成面团，用擀面杖擀成薄片，切成面条;

6. 在沸水1000毫升中，下入面条之称暗煮熟，捞起盛入碗内;

7. 加入海鲜盖在面上即成。