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红焖猪蹄的制作方式

要想炖出一锅红亮酥糯的猪蹄,只要掌握好猪蹄焯水、冰糖炒糖色、只放酱油不放盐以及焖炖时间,你也能做出让人赞口不绝的红焖猪蹄!
食材
1

猪蹄 两只

2

葱姜蒜 若干

方法/步骤
1

准备猪蹄两只,清水清洗干净,放入适量的食盐进行腌制。

2

葱姜蒜等食材一份,花椒,八角等准备齐全。

3

锅中放入适量的清水,放入准备好的材料,再将猪蹄放入锅中。

4

大火进行蒸煮,放入适量的老抽,白糖等,搅拌均匀。

5

大伙蒸煮半小时的时间之后,再放入准备好的葱姜蒜等食材,进行提味。

6

在小火慢炖半小时的时间,就可以捞出食用了。

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