萝卜丝饼的，炸得香香，脆脆的！准备时间：30分钟-1小时制作时间：10-20分钟用餐人数：1-2人
食材
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中筋面粉 1kg
2
白萝卜 1kg
3
油 适量
4
盐 适量
5
鸡精 适量
6
葱花 适量
方法/步骤
1
1.用刨子刨萝卜丝
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2.先用盐腌一会，让它出水，挤干
3
3.把萝卜丝放碗里，加葱花
4
4.加一点点砂糖、鸡精，搅拌均匀备用
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5.面粉放盆里，加一点盐
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6.加水调到可以流动状
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7.取一菊花盏，刷点油
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8.舀一勺面糊
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9.中间加点萝卜丝
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10.再舀勺面糊盖在上面
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11.小油锅烧到6成热
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12.用夹子夹住模具放入油锅内
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13.用小火开始炸制
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14.炸一段时间过后，模具能很轻松的取下
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15.炸制金黄色，捞出吸油即可
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16.装盘。
注意事项
炸制时注意火候