五花肉炒菜干，是一道很下饭的家常菜，荤素搭配，咸菜、丰富的熟悉的味道，五花肉炒菜干，五花肉别买太瘦的，菜干要油点才好吃的哦
食材
1
菜干 250克
2
五花肉 半斤
3
料酒 适量
4
酱油 适量
5
盐 适量
6
油 适量
方法/步骤
1
准备材料：菜干、五花肉；
2
五花肉切条形状备用；
3
提前把菜干用水泡软，再去煮一下，洗矿痕干净，切段备用；
4
姜，蒜，辣椒切末；
5
锅烧热，放入适量食用油，姜，蒜，辣椒爆香，放入五发肉翻炒；再加调料；
6
放入菜干翻炒均匀；加入适量的水；
7
加上盖上大火烧开转小火焖20分钟趴牺久；
8
香喷喷诱人且下霸酱饭的 五花肉炒菜干。
注意事项
五花肉，是用腌制过的，有咸味，炒出来更香；
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