谁说一定要有烤箱才能做蛋糕，用家家户户都有的电饭锅 也能做！ (*^__^*) 嘻嘻 废话不多说，上成品~
工具/原料
面粉，鸡蛋（3个）牛奶一杯（按自己口味，用水也可以）白砂糖（一勺）盐（少少量）两个大碗，一个普通喝汤的勺，纸巾
步骤/方法
1
用餐巾纸把两个碗里的水和油全部擦干，制作过程中，手也不可以沾水。
2
把蛋清和蛋白分离
3
要想甜，先加盐。在蛋白液里面先加入少量的盐，一点点点，嘻嘻
4
再加入满满一勺子盐
5
用三根筷子开始打蛋白，要把碗倾斜一点，让筷子最大限度的接触蛋白液，打起来事半功倍！
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打成都是泡泡的时候，再加入一大勺盐，继续打，努力打，用力打，不能休息、
7
一直打到成硬性发泡，（就是蛋白已经发硬了把碗倒过来，蛋白也不会流出，和奶油一样）
8
在蛋黄里面也加两勺盐
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在蛋黄里再加入三勺 满满的高高的面粉，（除了高筋面）
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再在蛋黄的碗里加入6勺牛奶，（再加点水也可以，或者不加牛奶，直接14勺水）果汁什么的也ok。看个人口味，随机应变。
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用筷子把蛋黄碗里的东西，搅拌，一定要均匀，会是淡黄色的，很好看。
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用勺子挖出一半的蛋白放入蛋黄碗里搅拌均匀后，再放入另一半，一定要搅拌均匀。
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电饭锅什么都不放，先预热，一分钟锅会自己跳，之后在里面放点食用油，用面巾纸擦一圈，之后把糊糊倒入锅中，按下煮饭键，2分钟就会跳到保温键，不用理会，放在锅里闷着（堵住出气孔），500瓦的锅闷20分钟 就ok了，视情况掌握时间
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然后就可以出锅咯，蛋糕ok！ o(∩_∩)o 哈哈
注意事项
一定要把所有的东西都搅拌均匀**
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