美味的香辣豆腐，健胃消吃。
食材
1
豆腐 500g
2
辣椒酱 适量
3
大蒜 适量
4
香葱 适量
5
食盐 适量
6
食用油 适量
7
蚝油 适量
8
葱花 酌情
方法/步骤
1
豆腐切小块
2
大蒜和葱切碎
3
锅里倒入适量的水煮沸后，放入豆腐焯水，捞出沥干水分备用
4
锅里倒入适量的油烧热后，放入大蒜爆香
5
放入辣椒酱炒出香味
6
倒入适量的水
7
放入豆腐，加入食盐和蚝油调味
8
煮至汤汁收干，撒上葱花，即可
注意事项
1
豆腐要买新鲜的。不要隔夜的。
2
辣椒酱可以选择蒜蓉辣椒酱
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