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奶油打成豆腐渣怎么补救

淡奶油打发过度导致油水分离,像豆腐渣一样。
食材
1

糖粉(奶油500克) 20克

2

奶粉(奶油500克) 3勺

方法/步骤

500克淡奶油糖粉和奶粉的用量,其他用量请自行增减。

注意事项

已经打发过度了的淡奶油,在补救时打发请低速。

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