市场上的豆腐大概分为老豆腐、水豆腐、块豆腐，老豆腐可以用来油炸，炒白菜等，下面给大家推荐油煎老豆腐
食材
1
老豆腐 250g
2
油 10g
3
盐 5g
方法/步骤
1
清洗老豆腐
2
将老豆腐切片
3
将锅洗干净，烧干水后下油
4
依次放入已切好的豆腐
5
用筷子小心翻到另外一面，继续煎
6
洒上一点盐继续煎
7
把两面金黄色的豆腐出锅，然后继续放入未煎过的豆腐
8
全部煎好后出锅装碟，一道外脆里嫩的油煎豆腐就做好了
注意事项
1
注意火候
2
可以根据个人口味加入孜然粉
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