牛肉营养丰富、能够强身健体。今天小编给大家分享一道容易炒的牛肉炒青椒。
食材
1
牛肉 200g
2
青椒 1-2个
3
姜 1块
方法/步骤
1
将牛肉切成薄片，放入碗里，加入地瓜粉、料酒、食用油，抓匀；
2
青椒可以选用会辣的那种，口感更好；将青椒洗干净，切成丝状；
3
将姜切成姜丝、干红辣椒清洗一下，一起放入锅里，炒出香味；
4
将处理好的牛肉倒入锅里，翻炒均匀；翻炒至牛肉断生；
5
再加入适量的生抽、料酒、盐、味精、糖，焖煮1-2分钟；
6
最后将青椒下入锅里，翻炒均匀，再试吃一下味道看是否需要调味，就完成了。