美味的凉拌青花椒鸡
食材
1
鸡 600g
2
青花椒 300g
3
青椒 100g
4
洋葱 100g
5
姜片 10g
6
蒜片 两瓣
7
泡椒 20g
8
八角 10g
方法/步骤
1
鸡切小块，加入姜片、葱段、盐、料酒腌制半小时入味。泡椒、青椒、洋葱切小块。
2
油热后，放入大蒜、葱、姜、泡椒、八角爆香。
3
加入青花椒炒香。
4
加入鸡块、少许糖，放老抽上色，生抽调味。
5
鸡熟后，加入青椒与洋葱炒熟即可。
注意事项
鸡要切长条块，更美观一些
上一篇：开胃又消食的青椒鸡做法
下一篇：如何做江湖青椒鸡