夏天天气太热了，今天教大家做个炸酱面，酱香浓郁，土豆软烂，非常的爽口解馋。下面一起看看如何制作吧！
食材
1
土豆 1个
2
鸡蛋 3个
3
豆瓣酱 适量
4
蚝油 适量
5
老抽 适量
6
白糖 适量
7
酱油 适量
方法/步骤
1
先把土豆切成丁，再来半个洋葱也切成丁。
2
取三个鸡蛋，打散后放入锅中，炒成小块盛出备用。
3
另起锅放土豆和洋葱煸炒，再放鸡蛋进去炒匀。
4
依次加入清水、白糖、生抽、蚝油、老抽和豆瓣酱，搅匀咕嘟咕嘟，让食材充分的入味。
5
咕嘟成这个样子就差不多了。
6
锅中水开放面条，煮熟过凉后捞出，浇上做的炸酱料即可食用。
7
总结：1、先把土豆和洋葱切好，鸡蛋炒熟盛出备用。2、另起锅放洋葱和土豆煸炒，再放鸡蛋炒匀。3、加水和调味料，咕嘟一下。4、煮好面条，浇上料汁即可食用。