大红灯笼高高挂!——这是2010年的第一篇博文。新年伊始,处处听到热闹的鞭炮声,喜庆的祝福语,人们的脸上洋溢着喜气洋洋的笑容,借一条短信来寄托我对朋友们的祝福之情吧——我托空气为邮差,把我热腾腾的问候订成包裹,印上真心为邮戳,37度恒温快递,收件人就是您啦!春节快乐,发件人:风铃依旧!
腊月二十九随老公回家过年,陪父母团圆,一起吃年夜饭,和姊妹们快乐相聚,三个小孩子凑一起,更是玩得尽兴,白天上街玩各种游戏,套圈套到不少小礼品呢!晚上,各种烟花放个不停,笑声一片。一晃,已是大年初三,明天我们就要回家了,真有点舍不得走哩!
今儿来到姑子家做客,终于能碰到电脑了,赶紧地,打响虎年的第一炮!两只毛毛虫冒充两只小老虎吧,来一个双虫戏灯笼,“虎虎”有生气!
工具/原料
1
A、高粉200克,细砂糖30克,盐1/4小匙,蛋黄1个,酵母3克,动物性鲜奶油100克,鲜奶40克
2
B、无盐黄油20克
3
C、肉松适量,紫薯泥两克
方法/步骤
1
将材料A全部混合,用后油法加入B搅拌成稍具透明薄膜的面团
2
盖上保鲜膜,进行基础发酵至两倍大
3
将面团分割成两等份,滚圆后盖上保鲜膜,松弛约十五分钟
4
将面团整形成长方形,于约2/3处用刀切成一根根均匀的长条,另一边铺上肉松,卷成毛毛虫形状,放入烤盘,盖上保鲜膜,置于温暖处进行第二次发酵
5
在表面均匀地刷上蛋液,用紫薯泥做成毛毛虫的眼睛
6
烤箱预热180度,烤约20分钟左右
注意事项
小贴士:烤时注意观察面包上色情况,加盖锡纸,以免上色过深
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