工具/原料
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原料：槐花200克
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调料：大葱1根、盐、味精、花生油适量
步骤/方法
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1、槐花拣净叶片和叶梗； 2、清洗干净； 3、入开水中焯一下；
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4、捞出过凉后，浸泡半小时； 5、捞出，攥干水分； 6、添加盐和味精拌匀；
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7、葱白切丝； 8、入油锅中小火慢炸； 9、 至香味飘出，葱丝变黄，拣出弃之，关火； 10、把槐花倒入锅中，拌匀即可。
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END
注意事项
小贴士： 1、槐花味道清香甘甜，富含维生素和多种矿物质，具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效； 2、槐花比较甜，糖尿病人最好不要多食； 3、过敏体质的人应该谨慎食用槐花； 4、槐花焯水后，用水浸泡是为了去处一下青味，不介意的可以市略； 5、凉拌槐花，调味宜清淡，以免掩盖了槐花的清香。
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