今天为大家带来了一道皮蛋肠的美食，味道是特别的好吃，做法是很简单的，所以小编就写了一篇如何制作皮蛋肠的经验，想要学习制作鸡蛋肠的人，可以看看小编的经验噢，味道真是好吃的不要不要的，做法也是很简单的，希望小编的经验可以帮助到了你噢。
食材
1
皮蛋 2个
2
鸡蛋 7个
3
酱油 1勺
4
料酒 2勺
5
胡椒粉 1勺
6
盐 1勺
7
味精 小半勺
8
水淀粉 2og
制作皮蛋肠方法：
1
首先准备7个鸡蛋，再打散搅拌均匀。
2
再准备3个皮蛋（松花蛋），再切成碎末。
3
再把皮蛋末给倒入鸡蛋里面。
4
再加入1勺的酱油。
5
再加入2勺的料酒。
6
再加入1勺的胡椒粉。
7
再加入1勺的盐。
8
再加入小半勺的味精。
9
再加入20g的水淀粉。
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再锅里倒入适量的水，放在一个架子，架子上面放一个盘子，把肠放入盘子里面，盖上锅盖小火蒸十五到二十分钟，一定要小火煮，不然肠会爆的。
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最后放凉切成片吃即可。
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