红烧酱汁鸡翅，酱香浓郁，特别下饭，且营养价值高。
食材
1
鸡翅中 10个
2
大葱 适量
3
干姜 适量
4
大蒜 适量
5
干红辣椒 2颗
6
料酒 适量
7
八角 1颗
8
酱油 适量
9
醋 适量
10
盐 适量
方法/步骤
1
新鲜的鸡翅中10个，用清水洗净，沥干；用刀划2道口子。
2
大葱切段，干姜、大蒜切片。
3
将翅中放在不锈钢盆中，加入料酒、酱油、醋、葱段、姜片，用手抓匀，腌制20分钟。
4
冷锅热油，放入干辣椒，炸香；放入腌制好的翅中，翻炒，煎炸至外皮略金黄。加入酱油，继续翻炒。
5
加入热水没过鸡翅，加入八角、葱段、姜片、大蒜、盐，大火烧开后转小火慢炖15分钟，中间翻1-2次。
6
大火收汁至汤汁浓稠，出锅装盘。
上一篇：简单快速的银行归属地查询方法
下一篇：北方豆腐脑调料汁怎么调