菜品口味：酸甜主要工艺：炒主要食材：蔬菜类所需时间：十分钟制作难度：普通所用厨具：炒锅
工具/原料
卷心菜一个西红柿2个水发木耳80克香菇3朵
葱适量姜适量蒜适量
葵花籽油30毫升料酒10毫升鸡精2克盐2克生抽10毫升白糖5克
步骤/方法
1
两个番茄、一个卷心菜。
2
洗好的番茄切小块，卷心菜切丝。
3
卷心菜用热水淖一下。
4
葱、姜、蒜切碎。
5
锅里放油，烧到六成热放入葱、姜、蒜煸炒。
6
放入香菇和木耳翻炒。
7
放入卷心菜翻炒。
8
放入番茄翻炒片刻，放入料酒、白糖、盐、鸡精调味。
9
出锅装盘。
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