韭菜虾仁包子
食材
1
韭菜 1份
2
虾仁 1份
3
面团 1份
4
鸡蛋 2个
5
盐 3g
6
十三香 1g
7
蚝油 5g
8
葱油 20g
方法/步骤
1
面粉加水和成面团，韭菜洗净后切成丁，虾仁解冻后待用
2
韭菜馅料加入葱油搅拌均匀，鸡蛋下锅煎成鸡蛋块
3
鸡蛋块倒入韭菜盆中，搅拌均匀，然后添加调味品盐、十三香继续搅拌
4
再添加蚝油，继续搅拌均匀，面团醒好后，揪成面剂子，然后擀成面饼
5
在面饼上，放上韭菜馅料再放上一个虾仁，按照包包子的方式，捏合成包子即可，上锅蒸熟食用。
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