炖牛腩看似简单，其实很难。教你一个99％的人不知道的小技巧！零基础就能做出汤汁浓郁，土豆软糯，腩肉酥烂，够料、够钟、够味的金牌西红柿土豆炖牛腩
食材
1
牛腩 3斤
2
大蒜 1个
3
西红柿 3个
方法/步骤
1
先把材料备好
2
牛腩冷水下锅，加姜片和料酒
3
锅中倒油下冰糖炒一下糖色（棕红色）
4
再将牛腩倒入翻炒均匀，来一点老抽、生抽、蚝油
5
下香料
6
少许盐、糖调味
7
牛肉软烂后倒入土豆块，煮十分钟后加入剩余的番茄
8
继续煮几分钟就可以啦！
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低脂又美味的西红柿土豆炖牛腩，汤汁浓郁
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