鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一，很多朋友不知道鸡蛋怎么炒好吃，下面让我们一起来学习一下吧。
方法/步骤
1
准备食材：尖椒两个、鸡蛋两个、油适量、盐适量、生抽一勺、葱花适量。
2
尖椒、鸡蛋洗净，鸡蛋打入碗中，尖椒切丝，鸡蛋加葱花打散。
3
热锅加油，加入鸡蛋液，鸡蛋凝固，铲出小块。
4
加入尖椒丝，翻炒均匀，加入盐、生抽，炒匀即可出锅。
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