北方人最喜欢吃的面条加上面包烧烤常用的肉松加起来简直是绝配。
食材
1
西红柿 2个
2
鸡蛋 2个
3
面条 适量
4
肉松 适量
5
葱 适量
6
姜 适量
7
蒜 适量
方法/步骤
1
先做卤:准备工作：西红柿切成丁，鸡蛋打散。准备一锅热水。
2
炒锅中放入油。油热炒鸡蛋，鸡蛋成型后就盛出，时间稍长，炒鸡蛋就变老了。一定要注意哦
3
放入葱姜蒜爆香。然后然后西红柿丁，十三香炒到西红柿丁变软后加热水。因为做卤，汤多，可以适当多放些盐，盐的量比炒菜的量多些就行。要不然你会发现放很多卤，面条都不咸。卤做好后备用，
4
换上汤锅，水开放入面条，自己喜欢吃手擀面或者是挂面或是机器做的面都行，个人觉得厚厚的扁扁的面条做打卤面特别好吃。
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