蛏子味道鲜美，营养丰富，有清热解毒、补阴除烦、益肾利水、湿热水肿、中暑泄痢、小便不利、产后补虚等功效。【冬瓜蛏子汤】简单、营养、味道鲜。。。
食材
1
冬瓜 250克
2
蛏子 270克
3
香葱 适量
4
油 2汤勺
5
盐 1勺
6
味精 0.5勺
步骤/方法
1
食材：冬瓜（已去皮清洗切开）、蛏子（已清洗）、香葱
2
烧锅加2汤勺油烧热，下入切好的冬瓜翻炒翻炒。
3
随后，加适量的清水煮开，煮至冬瓜熟软。
5
然后，加1勺盐。
6
加0.5勺味精。
7
调味翻匀。
8
最后，搁入香葱，即成。
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