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乌鸡怎么炖好吃

茶树菇营养价值很高,味道鲜美。茶树菇作为菌类食品的一种,很受人的喜爱。尤其是是它美容壮阳的功效,让无论男女都会它青睐有佳。用茶树菇无论是做汤还是炒菜,都是个不错的选择。就是价格很高,新鲜的茶树菇在大型的市场才有卖的,都在冷柜的冷藏保存,这次去买没看到,问问老板说有茶树菇,就是不好保存,必须冷藏才可以。所以柜台上一般不摆的,想买必须先问问,一般买的都是一些老顾客,主要销售给大饭店和高档餐厅的。干的茶树菇就更难见到,一般去大型的批发干品市场才有卖的,那价格更贵。   茶树菇性平,甘温,无毒,益气开胃,有健脾止泻。具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。对肾虚、尿频、水肿、风湿有独特疗效,对抗癌、降压、防衰、小儿低热、尿床有较理想的辅助治疗功能,民间称之为“神菇”
食材
1

乌鸡 250g

2

新鲜茶树菇 200g

3

姜 适量

4

盐 适量

5

枸杞 适量

方法/步骤
1

主料:新鲜茶树菇、乌鸡 辅料:盐 、枸杞、姜

2

把将茶树菇用清水浸泡30分钟,剪去头洗净沥干水分

3

把乌鸡收拾干净,洗净切块

4

姜切片,枸杞泡泡洗净

5

煮锅加水大火烧开,加乌鸡煮1分钟左右捞起

6

去掉血沫

7

煲里加水姜片乌鸡,大火烧开转小火煮80分钟左右

8

加茶树菇

9

加枸杞,加盐

10

再煮20分钟左右即可

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