钙是构成骨骼和牙齿的重要物质之一，也是一般软组织不可缺少的组成部分。钙的供给对老年人具有特殊意义。一般老年人由于各种生理机能的衰退，容易发生钙代谢的负平衡，甚至出现骨骼脱钙及骨质疏松症。因此极易造成骨折现象。老年人胃酸分泌相对减少，这也要影响钙的吸收和利用。因此，在老年人膳食中，适当多选用钙高而又有益于营养平衡的食品很有必要。 明显缺钙的老人，除应多吃含钙的食物外，必要时可每日服乳酸钙和维生素D。
注意事项
1
老年人由于自身代谢能力减弱，胃肠吸收能力也相对减弱，因此现在大多建议老年人钙摄入量要多一些，以增进吸收量，一般每天服食1200—1500毫克钙为好。
2
补钙应以食补为主。重视营养合理的配餐，应注意选择含钙量较高而又购买方便的食品。我们主张老年人要坚持喝鲜牛奶，因为牛奶里含钙量较高，晚上应加喝一杯牛奶，这样既能安神又能有效地补钙。要知道，夜间骨钙的丢失量是最大的。但要达到每日1200毫克以上的钙量单纯食补是很难实现的，所以选择适当的钙营养剂补充是十分必要的。
3
补钙要与身体锻炼相结合。如果您认为自己已补足了钙营养，就大功告成了，那可就错了。钙在人体内需要吸收、运行到全身各个部位，适当活动身体能促进钙尽量发挥作用，尤其是户外活动还能增加维生素D的合成量，岂不一举两得？
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