以前我家一般吃汤面，现在也学着做一些以前没有做过的面条，换换新鲜！今天这个做的是焖面，据说是河南那边的，也叫蒸面，看着挺简单，就学着做了一个！
食材
1
面粉 3杯
2
水 210克
3
四季豆 200克
4
胡萝卜 100克
5
豆腐干 1块
6
葱 少许
7
大蒜 少许
步骤/方法
1
量取面粉和水，插上电源，放入面粉，盖上盖子，选择劲道面，插上水杯。
2
材料洗净，切段，蒜切片。
3
热锅下油，先下蒜和葱白爆香。
4
先炒四季豆，因为四季豆不容易熟。
5
再放入胡萝卜和豆腐干继续翻炒。
6
然后放入水，与菜齐平，放入盐，料酒，酱油调味。
7
放入适量面条放在上面，盖上锅盖，小火焖5分钟左右，不要翻动。
8
用筷子把面翻个面，把没有浸到汤汁的翻下去，继续焖5分钟。最后拌匀即可。